“孕妇可以吃海鲜吗?”“孕妇能喝鲜奶吗?”……这些问题困扰了很多准妈妈，生怕吃错了对宝宝造成伤害。其实，这样的担忧并不多余，在日常饮食中，孕妇如果能有意识地避开一些“高危”食物，那么胎儿的健康会更有保障。生鱼虾、冷切熟食等十种食物，是准妈妈要特别留意的，必须经过安全处理后才能食用。□北京和睦家医院康复医学科 刘遂谦
【没全熟的肉】
未全熟的肉中易藏大肠杆菌、弓形虫、沙门氏菌、布鲁氏杆菌，一旦感染这些致病菌，孕妇和胎儿可能会两败俱伤。
安全建议：拒绝任何“十成熟”之外的熟度。
【冷切熟食】
冷切熟食容易被耐低温的李斯特菌污染，冰箱冰柜往往是它的“家”，准妈妈一旦感染，轻则头痛、恶心、呕吐、腹泻，重则导致败血症、脑膜炎、流产。
安全建议：重新蒸透后再食用。
【没有经过巴氏消毒的鲜奶】
刚刚挤出来的“鲜奶”，常常以散装形式出售，消费者购买后一般 将其煮沸饮用。鲜奶极易受到动物体及挤奶环境中微生物的污染，可能引发腹泻、早产等悲剧。
安全建议：只选购商超低温冷藏、保质期相对短的巴氏消毒奶制品，且确保在保质期内喝完，饮用时适度加热(不用煮沸)。
【某些品种的奶酪】
部分软质奶酪以及用霉菌催熟的干酪，制作过程中可能会被李斯特菌污染。
安全建议：短期割爱，如果一定要吃，请选择硬质奶酪中的帕尔玛奶酪、车达奶酪以及软质干酪中的菲达奶酪、马斯卡彭奶酪、马苏里拉奶酪、再制奶酪等。
【生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋】
生鸡蛋和未煮熟的鸡蛋中含沙门氏菌。
安全建议：将冰箱里的鸡蛋与其他食物分开放;煮鸡蛋前先用流动水清洗外壳，之后要把手洗净;过了保质期、存放太久或者破裂的鸡蛋一定不要吃;小餐馆或熟食店的蛋黄酱和沙拉酱里，常常混有生鸡蛋，要避免食用。
【部分鱼类】
由于环境污染，部分鱼类体内可能含有超量的重金属汞，会对胎儿的心脑功能造成影响，可能导致不可修复的脑损伤。这些鱼包括：鲨鱼(包括鱼翅)、大鲭鱼、长鳍金枪鱼、红罗非鱼、墨西哥岸方头鱼、大眼金枪鱼等。
安全建议：选择含汞量少、较安全的鱼，比如三文鱼、罐装金枪鱼等，它们含有丰富的DHA，对胎儿的大脑发育有益。
【生鱼虾、生贝蟹】
目前我国生食水产的安全性不是完全可控，吃后易感染寄生虫或弧菌。
安全建议：忍一忍，只吃加工熟透的。
【没有经过巴氏消毒的果汁】
鲜榨果汁、自制果醋及其他发酵水果制品，常携带大肠杆菌，一旦感染，轻则腹泻，重则流产。
安全建议：尽量吃洗净去皮的新鲜水果，少喝自制水果饮品。
【没有洗净的果蔬】
不清洗或没洗净的水果和蔬菜的表皮上，可能携带弓形虫。弓形虫可以通过胎盘传给胎儿，造成胎儿畸形甚至死亡。
安全建议：用流动水洗净，直播，尽量去皮。
【酒】
酒精会对胎儿造成永久的出生缺陷，准妈妈要远离任何形式的酒及酒饮料。
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